欢迎访问安徽省汤公山休闲度假村有限公司网站!



度假景点



联系留言

联系人:潘先生  139 6619 4361    
                 大潘  189 0560 8481

电   话:0563-4151888

地   址:安徽省宁国市仙霞镇龙门村

接待地址:宁国市仙霞镇龙门村娘娘坞

您的位置:首页 > 其他 > 农家美食

肠汤

发布日期:2017-06-05    浏览次数:

肠汤

做法:将猪肠剪开,洗净,切段,用陶制肉罐,木炭文火,清炖至略有劲道,但不费齿力为恰到好处。 起锅时放入食盐少许,葱花一撮。 -

此道菜看似简单,但关键是:一是既要去除肠道异味,又不能把肠子洗苦了;二是不能把汤给炖糊了,要保证清澈见底;三是不能把肠子炖紧了或炖烂了,要讲究火候拿捏。


上一篇: 板栗烧鸡

下一篇: 粉渣肉